Tartine di Frutta

Gustose tartine con ananas, anacardi e maca

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Ananas

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Anelli di ananas Bio essiccati

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Anacardi

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Anacardi Bio crudi dell'Indonesia

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Maca in Polvere

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Tradizionalmente usata per rivitalizzare, ringiovanire e ri-energizzare il corpo umano!

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Sciroppo d'Agave Crudo

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Per un alto livello di dolcezza sono necessarie solo piccole quantità e ancora meno calorie.

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Olio di Cocco Vergine

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Contiene acidi grassi essenziali, anti-microbici ed ha proprietà anti-fungine.

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Ingredients

50 g Ananas Essiccata
1 Datteri  
100 g Anacardi
2 cucchiaini Maca in Polvere
1,5 cucchiaio Sciroppo d'Agave
1 cucchiaino Olio di Cocco
1 Arancia    
1 pizzico Sale    

Preparation

Pre-Preparazione

Mette gli anacardi in ammollo per tutta la notte.

Preparazione

Tritare l'ananas e i datteri in pezzi piccoli e creare un composto viscoso. Se la frutta non è abbastanza viscosa, inumidire le mani e comprimere il composto. Coprire degli stampini di forma cilindrica con della carta da forno e pressarvi dentro l'impasto di ananas e dateri. Lasciar riposare in luogo fresco.

Frullare gli anacardi fino a farne un purè, sbucciare l'arancia, tagliarla in pezzettini ed aggiungerla agli anacardi. Aggiungere la maca, lo sciroppo d'agave, l'olio di cocco e il sale. Mescolare tutto insieme fino ad ottenere un purè. Adesso la crema per la tartina è pronta!

Mettere la crema sulla pasta raffreddata e spianarla. Mettere nel freezer per un paio d'ore. Infine servire le tartine di frutta con polpa di frutto della passione.

Le dosi fornite sono per 1-2 persone.