Gelato senza latte? Si può fare
21.11.2014 15:46
Zuppa di verdure di mare
Superbamente rinfrescante, specialmente grazie all'acqua fresca e al cetriolo.
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Fiocchi di Alga Dulse Rossa
Fiocchi di alga Dulse rossa cruda sono perfetti per la tua salute!
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Crackerini Carote
Crackerini di lino e girasole molto sostanziosi con tante carote e poco sale.
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| 1 | Pomodori Essiccati |
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| 1/4 | Carota | ||
| 1 | Zucchine | ||
| 1 | Finocchio | ||
| 1 | Cetriolo | ||
| 1 | Pomodori Freschi | ||
| 7 pezzi | Lattuga di Mare |
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| 1 cucchiaino | Fiocchi di Alga Dulse Rossa |
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| 200 ml | Acqua | ||
| A piacimento | Salsa di Sia (Shoyu) | ||
| Crackerini alle Carote |
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Preparation
Tagliare i pomodori essiccati in piccoli pezzi ed immergerli per circa un'ora (dopo è possibili aggiungere l'acqua alla zuppa). Tagliare in 4 i pomodori freschi, rimuovere i semi e tagliare la polpa a cubetti.
Tagliare anche i cetrioli a cubetti. Tagliare carote e zucchine alla Julienne. Tagliare allo stesso modo anche il finocchio, in modo che il sapore possa distribuirsi bene. Quindi unire i fiocchi di alga Dulse, la lattuga di mare e le verdure in 200 ml d'acqua.
Aggiungere a piacimento acqua fresca e salsa Tamari. Le verdure possono essere cambiate in base alla preferenza e alle proporzioni.
Consiglio: per dare un po' di sapore, aggiungere i Cracker alle Carote.
